Dania z tradycją

RESTAURACJA
W BROWARZE
GOŚCINIEC

KUCHNIA
STAROPOLSKA
I KASZUBSKA

Nasza kuchnia obfituje w tradycyjne i smaczne dania. To prostota, która Cię zachwyci. Kuchnia staropolska to bogactwo smaków, przypraw i wyjątkowe, odważne smaki.

Warto pamiętać, że dobre jedzenie dostarcza wiele przyjemności i pobudza zmysły. To wszystko pragniemy Państwu zaoferować.

LOKALNI
DOSTAWCY

Naszą kuchnię opieramy na produktach lokalnych dostawców, a to wszystko dzięki przewadze terenów wiejskich, które znajdują się w okolicy.

W ten sposób mamy pewność, że to co Państwu serwujemy jest najwyższej jakości i spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Kameralny klimat
zapewnią sale
myśliwska i kaszubska.

WYJĄTKOWE
MIEJSCE

OBSERWUJ NAS:

Sala Restauracyjna

MENU

Nowość! Płać gotówką, kartą lub szybkim przelewem!

Przystawki/Przekąski

Matias holenderski
śledz matias, puree ziemniaczane, olej lniany, majonez,
szczypiorek
40,00
Wyborna regionalna kiełbasa z grilla
kiełbasa, zasmażanoa kapusta, musztarda, ketchup
29,00
Tatar wołowy
wołowina 100%, pikle, cebulka, grzanka
39,00
Swojskie jadło
smalec z Browaru, swojski chleb, ogórek kiszony
24,00
Krewetki w tempurze
krewetki 6 szt., sos koktajlowy, sałata
36,00
Krążki z kalmara 8 szt.
kalmar 8 szt., sos słoodko-kwośny, sałata
30,00
Nachosy z salsą meksykańską
12,00

Zupy

Flaki wołowe w rosole
podawane z pajdą chleba
25,00
Żurek Kaszubski
podawany z pajdą chleba
23,00
Krem z ziemniaka pomorskiego
z chipsem z selera i oliwą pietruszkową
20,00

Pierogi

Pierogi Kaszuba 6szt.
pierogi 6 szt. z farszem z ziemniaków, boczku i cebulki
36,00
Pierogi z dziczyzną
pierogi 6 szt. z farszem z mięsa jelenia i dzika, sos jałowcowy
45,00

Dania drobiowe

Potrawka z kurczaka po kaszubsku
udko drobiowe, ryż, groszek z marchewką
45,00
De volaile
de volaille drobiowy, puree ziemniaczane, buraczki
43,00
Kaczka konfitowaona
udko z kaczki, kopytka, buraczki, konfitura żurawinowa
46,00

Dania rybne

Pstrąg tusza z Gospodarstwa  Rybackiego Charzykowy
pstrąg faszerowany cebulką i koperkiem, frytki, sos tatarski
59,00
Dorsz w cieście piwnym
dorsz, frytki, sos tatarski
47,00

Dania mięsne

 

Golonka w piwie Lager
golonka, zasmażana kapusta, musztarda, chrzan
48,00
Schabowy w panierce smażony na smalcu
kotlet schabowy, puree ziemniaczane, zasmażana kopusta
38,00
Chałupice w sosie grzybowym
(gołąbki po kaszubsku z ziemniakami, boczkiem i cebulą)
42,00 
Burger wołowy Piwowara
bułka kraftowa, wołowina 100%, ogórek kiszony, pomidor, cebula czerwona, sos, ser salami z Chojnic
38,00
Policzki wieprzowe
podawane z puree ziemniaczanym
46,00 
Babka ziemniaczana z cebulką i boczkiem
babka, sos pieczeniowy, kwaśna śmietana
46,00 

Wege/Sałatki

Sałatka z zapiekanym serem halloumi
dresing cytrusowy, pomidorki cherry, mandarynka, prażone pestki słonecznika, balsamico, parmezan
36,00
Sałatka Cezar
grillowany kurczak, sałata rzymska, pomidorek cherry, grzanka, sos anchois, parmezan
39,00
 
 

Dla dzieci
 
 

Desery

Lody waniliowe z sosem owocowym
23,00
Szarlotka z lodami
25,00
Crème brûlée
21,00

Napoje

Sok świeżo wyciskany z pomarańczy 0,2l
15,00
Sok świeżo wyciskany z pomarańczy 0,4l
25,00
Kompot domowy 1l
20,00
Kompot domowy 0,25l
6,00
Woda gazowana / niegaz 0,3l
7,00
Sok Toma 0,2l
8,00
Sok Toma 0,33l
13,00
Pepsi / Pepsi Max 0,2l
8,00
Mirinda / 7 Up / Schweppes 0,2l
8,00
Pepsi 0,85l
20,00
Mirinda / 7 Up / Schweppes 0,85l
20,00
Lipton 0,2l
8,00
Tiger (puszka)
10,00
Kawa po turecku
12,00
Espresso
12,00
Kawa americano
12,00
Caffe latte
14,00
Latte macchiato
14,00
Cappuccino
14,00
Herbata Sir William’s (ceylon, miętowa, zielona, owoce leśne, malinowa)
10,00
Herbata po kaszubsku w kuflu podawana z pomarańczą, żurawiną i goździkami
19,00

Dodatki

Frytki klasyczne z majonezem
15,00
Frytki z batata
21,00
Puree ziemniaczane
10,00
Kapusta kiszona
10,00
Kapusta zasmażana
12,00
Buraczki
10,00
Ogórek kiszony
6,00
Pieczywo szt.2
5,00
Sos pieczeniowy
10,00

MENU WEEKENDOWE 0D GODZ 18 :00
(PIąTEK /SOBOTA)

Pizza ⌀  30cm

W SPRZEDAŻY OD PIĄTKU GODZ 18 DO NIEDZIELI

Margherita
sos z włoskich pomidorów, ser mozarella
32 zł
Capricciosa
sos z włoskich pomidorów, ser mozarella, pieczarki, szynka
36,00
Napoli
sos z włoskich pomidorów, ser mozarella, salami napoli
38,00
Chorizo
sos z włoskich pomidorów, ser mozarella, chorizo, cebula, bazylia
3900
SOS DO WYBORU: CZOSNKOWY, KetcHUP, OLIWA
3,00

ZUPY

 

Flaki wołowe w rosole
podawane z pajdą chleba
25 zł
Żurek Kaszubski
podawany z pajdą chleba
23,00

Przystawki

 

 

Krążki cebulowe
krążki 8 szt., sos koktajlowy, sałata
25,00
Krążki z Kalmara
Kalmar, 8 szt., sos słodko-kwaśny, sałata
30,00
Krewetki w tempurze 6szt
krewetki 6 szt., sos koktajlowy, sałata
36,00
Matias holenderski
śledz matias, puree ziemniaczane, olej lniany, majonez, szczypiorek
40,00
Wyborna regionalna kiełbasa z grilla
kiełbasa, zasmażona kapusta, musztarda, ketchup
29,00
Frytki z batata
21,00
Frytki klasyczne z majonezem
15,00
Tatar wołowy
wołowina 100%, pikle, cebulka, grzanka
39,00
Swojskie jadło
smalec z Browaru, swojski chleb, ogórek kiszony
24,00
Deska serów i wędlin dla 2 osób
wędliny, sery, pieczywo, smalec z Browaru, nachos, żurawina
52,00
Burger wołowy Piwowara
bułka kraftowa, wołowina 100%, ogórek kiszony, pomidor, cebula czerwona, sos, ser salami z Chojnic
38,00

NASZE
PRODUKTY

Cieszymy się, że możemy kontynuować historię warzenia piwa w Chojnicach. Nasze regionalne piwa rzemieślnicze to najwyższa świeżość i jakość. To piwa kraftowe, które cechuje naturalność, dlatego są niefiltrowane i niepasteryzowane.

ZAPRASZAMY DO OBEJRZENIA FILMU

Włącz film

ZAPRASZAMY
DO BROWARU

Browar Gościniec

ul. Droga do Igieł 1
89-600 Chojnice

tel. 52 396 73 06, 730 277 300
kontakt@browarchojnice.pl

Poniedziałek – Czwartek: 13:00 – 21:00
Piątek – Sobota: 12:00 – 23:00
Niedziela: 12:00 – 19:00